Мороженое является самым любимым лакомством в жаркое время года. Летом мороженое относится к наиболее продаваемым продуктам. Поэтому бизнес, который связан с мороженым, считается прибыльным и востребованным. Итак, в данной статье мы расскажем о том, как открыть кафе-мороженое. Чтобы организовать такой бизнес вам будет необходимо начальный капитал в размере примерно 30 — 100 тыс. долларов. Хотя большинство экспертов уверены в том, что для создания такого бизнеса вполне достаточно 15 тыс. долларов. Правда, чтобы этот бизнес приносил ощутимую прибыль, вам нужно позаботиться о расположении кафе. Оно должно быть расположено в оживленном месте, к примеру, можно присмотреться к торговым центрам. Чтобы из такого бизнеса выжить максимум прибыли можно реализовать безалкогольные напитки: кофе, чай, соки.
Также не одно заведение которое связано с питанием, не обходится без воды, но вопрос какую воду стоит употреблять? Мы все знаем что вода из под крана не пригодна для постоянного употребление, но выход есть и, это системы обратного осмоса. На сайте nerex.ua, вы сможете узнать более детальную информацию касательно системы обратного осмоса.
Что необходимо для открытия кафе-мороженного?
1. Найти место для будущего кафе. Такое оно может располагаться в торговом комплексе или быть отдельно стоящим. Идеальная площадь для такого кафе – 70 кв.м. При данном помещение должно разделяться на несколько зон: бытовую, торговую, складскую и производственную;
2. Купить в собственность или арендовать помещение для кафе.
3. Получить необходимое разрешение от пожарной службы;
4. Получить необходимое разрешение от санитарных служб;
5. Сделать ремонт в помещении;
6. Заключить договор о поставке сырья;
6. Взять на работу специалистов.
7. Закупить необходимое оборудование. Для такого кафе вам будет необходим такой список оборудования: аппарат для изготовления мороженного, пастеризатор, емкость для хранения, морозильный шкаф, морозильная витрина.
8. Приобрести все нужное сырье, которые предназначено для изготовления мороженого.
Пожалуй, на данном все. Как правило, таких заведений не очень много в России. В большинстве провинциальных городках таких кафе просто не существует. Поэтому если вы желайте открыть высокорентабельный бизнес, то рекомендую обратить свое внимание на вышеописанную идею для бизнеса!
